ENC 7 BIOMOLECULAS

Grado 11mo

Asignatura. Biología.

Encuentro N° 7. Fecha. __________________

No y Nombre de la Unidad.  II Composición química de los seres vivos.

Contenido. Biomoléculas

Clasificación

·         Moléculas inorgánicas. Agua, gases y sales Minerales.

·         Moléculas orgánicas, Carbohidratos, Lípidos y proteínas

·         Clasificación y funciones de las moléculas orgánica

 Iniciación.

 Análisis del contenido. Elabora un resumen del texto

 Todos los seres vivos estamos formados por los mismos tipos de moléculas, que llamamos biomoléculas. Estas se dividen en dos grandes grupos según su composición química:

 Biomoléculas Inorgánicas: Son aquellas que también se encuentran en la materia sin vida. No están formadas principalmente por cadenas de carbono.

·         Agua (H₂O): Es la molécula más abundante en los seres vivos. Disuelve sustancias (es un disolvente universal), transporta nutrientes, regula la temperatura (como el sudor) y participa en reacciones químicas.

·         Sales Minerales Pueden estar sólidas (como en los huesos y dientes) o disueltas (como en la sangre). Regulan el pH, los latidos del corazón y la transmisión del impulso nervioso. Ejemplos: Calcio (huesos), Hierro (hemoglobina), Potasio (nervios).

·         Gases Como el Oxígeno (O₂), necesario para la respiración celular, y el Dióxido de Carbono (CO₂), producto de desecho que usan las plantas para la fotosíntesis.

Biomoléculas Orgánicas Son exclusivas de los seres vivos. Están formadas por largas cadenas de carbono e hidrógeno. Son moléculas grandes y complejas.

·         Carbohidratos (o Glúcidos) Su función principal es proporcionar energía rápida. Ejemplos: la glucosa (en las frutas) y el almidón (en la papa). También tienen función estructural, como la celulosa en las plantas.

·         Lípidos (o Grasas): Son la "reserva de energía" a largo plazo. Aíslan el cuerpo del frío, protegen órganos (como una capa de protección) y forman las membranas de las células (como el colesterol bueno).

·         Proteínas: Son los "ladrillos" y las "herramientas" del cuerpo. Forman estructuras (músculos, piel, uñas) y realizan trabajos específicos. Por ejemplo, las enzimas son proteínas que aceleran las reacciones químicas de la digestión.

 Desarrollo

Identifica biomoléculas en situaciones de la vida real. Lee el siguiente menú y responde en tu cuaderno:

 ·         Desayuno: Pan con mantequilla y jugo de naranja.

·         Almuerzo: Pollo a la plancha con ensalada de lechuga y tomate, arroz blanco.

·         Cena: Yogur con trozos de manzana y una pizca de sal en las galletas."

 

Responde

¿Qué alimentos del menú contienen principalmente carbohidratos? Menciónalos.

 ¿En qué comida encuentras mayor cantidad de proteínas? ¿Por qué son importantes?

 ¿Dónde hay lípidos (grasas) en este menú?

 ¿Qué sales minerales podrías obtener de este menú? 

  Responde Verdadero o falso (justifica las falsas):

___ "Las proteínas solo sirven para formar músculos".

___ "El agua es una biomolécula inorgánica porque no tiene carbono".

___ "Los carbohidratos y los lípidos nos proporcionan energía".

Actividad de Culminacion 

presentar informacion en el cuaderno